Grilla med kol eller briketter
Planera och ha beredskap
Planera grillningen ordentligt. Var utomhus på
en säker plats. Ta för vana att ha en trädgårdsslang
eller en hink vatten med en skopa i närheten för att
kunna släcka om något antänds utanför grillen.
Grilla i enlighet med berörd
kommuns/räddningstjänsts anvisningar. Tänk på
eventuellt eldningsförbud.
Placera engångsgrillen rätt
Engångsgrillar blir mycket varma på undersidan
och kan orsaka bränder i bänkar och bord av trä
eller markvegetationen. Placera dem därför alltid på
obrännbart underlag.
Tänd
på rätt sätt
Välj ett miljövänligt alternativ när du ska
tända grillkol eller briketter. Eltändare är ett
säkert och miljövänligt sätt att tända. Det finns
även andra alternativ som tändpapper, tändgelé,
tändblock och liknande. Följ bruksansvisningarna för
respektive produkt.
Om du använder tändvätska, välj en miljövänlig
produkt och följ bruksanvisningen. Så här tänder du
säkert: |
 |
-
Häll på en
ordentlig hög med träkol eller briketter. Högen ska vara så
toppig som möjligt.
-
Använd alltid en
stabil grill som inte välter. Det räddar även maten.
-
Spruta på den
volym tändvätska som bruksanvisningen anger. (OBS!
tändvätska, inte T-röd eller andra brännbara vätskor.)
För de flesta tändvätskor anger bruksanvisningen att vätskan
ska fördelas över hela ytan och sugas in i kolen under minst
fem minuter. Då brinner den lugnt och ger en effektiv
antändning. Om den däremot sprutas direkt på en yta som
redan är het förångas tändvätskan och det är stor risk för
ett våldsamt eldklot eller att en explosionsliknande
förbränning sker med brännskador som följd.
-
Stäng flaskan och
ställ den på ett säkert avstånd från grillen.
-
Tänd genom att
kasta en brinnande tändsticka på kolen. Lågor kommer att
flamma upp men dämpas efter någon minut.
-
Spruta aldrig på
mer tändvätska om du tänt grillen och tror att det inte
brinner. Det kan ändå brinna en låga som knappast går att
se.
Risker med
tändvätska
Att använda tändvätska på fel sätt innebär stora risker. De
flesta tändvätskor är giftiga. Se till att barn inte kommer åt
flaskan och får i sig av vätskan. Det är viktigt att den vätska
du använder är avsedd för tändning av grillkol eller briketter.
Använder man fel typ av brännbar vätska kan det förorsaka
olyckshändelser. Använd aldrig lättflyktiga brännbara vätskor
som bensin, etanol, metanol, T-sprit eller bränsle för spritkök
som tändvätska. Att exempelvis hälla T-sprit på lågor eller heta
ytor kan förorsaka att gas- och luftblandningen i flaskan
antänds i en explosion och ge omfattande brännskador och/eller
brand.
Börja grilla
När kolen och briketterna glöder ordentligt breder du ut dem
över hela ytan och börjar med grillningen. Du ser att det är
dags när det har bildats ett lager ljus aska på dem. Fläkta
gärna på glödbädden med en pappskiva för att få fin grillglöd.
Var försiktig med gnistor och kringflygande aska.
Släck och ta hand
om askan på rätt sätt
En blomspruta med vatten är effektiv om neddroppat fett
antänds och riskerar att bränna köttet. De finfördelade
dropparna dämpar lågorna utan att släcka glöden. När grillningen
är avslutad, släck kvarvarande glöd och aska med vatten eller
placera grillen försedd med lock utomhus på säker plats. Töm
aldrig osläckt aska eller glödrester i soporna eller i
trädgården eller motsvarande. Större kolbitar eller briketter
kan fortsätta att glöda i flera timmar efter grillningen. Många
bränder har uppstått när man tömt grillen eller slängt
engångsgrillar bland soporna utan att kontrollera att de var
helt släckta. Bränder kan även uppstå när grillar med glödrester
placeras inomhus i garage och liknande eller intill ytterväggar.
Se upp med
kolmonoxiden
Glöden avger giftig kolmonoxid. Placera därför aldrig en
grill som innehåller glöd inomhus eller i ett slutet utrymme.
Kolmonoxid är en starkt giftig gas.
Grilla på balkongen
Använd en elgrill om
du vill grilla på balkongen. Kol- och gasolgrillar är inte alls
lämpliga att använda där. Det kan dessutom vara förbjudet av
miljöskäl att grilla på balkongen. Kontrollera med respektive
kommun.
När det gäller
grillning på balkong är det fastighetsägaren som bestämmer. Att
grilla på en inglasad balkong eller direkt under en balkong är
däremot livsfarligt. Orsaken är att man kan drabbas av
kolmonoxidförgiftning om rökgaserna inte ventileras bort som de
ska. Därför rekommenderar vi starkt att man inte grillar där.
Tänk på att olika
föreningar kan ha olika regler för om det är tillåtet att grilla
på balkongen eller inte. För grannsämjans skull - kolla så inte
grannarna störs av grilloset innan du börjar grilla
